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产后坐月子可以喝鸽子汤吗,鸽子汤会不会回奶?

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双11继续返场狂欢

鸽子的营养价值极高,在民间素有一鸽胜九鸡的说法。虽然有点言过其实,但也充分说明了鸽子所含营养的含金量。月子专家建议,产后坐月子,月子餐食谱中一定不要少了鸽子汤!

产后必喝的月子汤:鸽子汤的做法

产妇喝鸽子汤,有哪些好处呢?

鸽子为甜血动物,鸽子肉富含丰富的蛋白质,能大补气血,对产后贫血非常有好处!有利于产妇伤口的恢复,并且鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

有些地方民间有鸽子汤会回奶的说法,其实是不对的,从食性上来讲,鸽子汤并不会引起回奶。有些产妇有回奶反应,可能是吃了别的回奶食物的原因!

产妇喝鸽子汤最好是带血的鸽肉炖汤,对产后恢复非常有好处!常见的鸽子汤做法举例!

红枣枸杞鸽子汤

材料:鸽肉、红枣、枸杞、姜、植物油、料酒、盐;

做法:

1、鸽子宰杀后清洗干净闷血(不要让血流失),鸽血对手术后的身体恢复非常有好处!

2、枸杞用水泡泡,洗干净,红枣洗干净去核。(红枣核燥热)。

3、闷血半小时后,将鸽子去头去屁股,剁小块,不喜油腻者可将把皮剥掉(鸽子喜飞翔,因而大多油腻较少) ;

4、将切块的鸽肉用开水淖一遍以去腥;

5、上锅开火,加入少许植物油,放入姜片翻炒,姜片出味后,倒入鸽肉块翻炒,再加料酒去腥;最后放入备好的红枣和枸杞子,加入冷水(自来水)大火烧开。再转入堡或炖锅内,慢火炖一个小时左右就成了!

 这一道红枣枸杞鸽子汤,味道鲜美,香甜可口,营养丰富,做起来也不复杂,疼老婆的新爸爸们也可以自己学着做做看哦!

 

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已有1位妈妈发表了意见!

    • 【1楼】 秋色无边 回复
      一鸽顶九鸡,我们这里也有这个说法!

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