鸽子的营养价值极高，在民间素有一鸽胜九鸡的说法。虽然有点言过其实，但也充分说明了鸽子所含营养的含金量。月子专家建议，产后坐月子，月子餐食谱中一定不要少了鸽子汤！

产妇喝鸽子汤，有哪些好处呢？

鸽子为甜血动物，鸽子肉富含丰富的蛋白质，能大补气血，对产后贫血非常有好处！有利于产妇伤口的恢复，并且鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

有些地方民间有鸽子汤会回奶的说法，其实是不对的，从食性上来讲，鸽子汤并不会引起回奶。有些产妇有回奶反应，可能是吃了别的回奶食物的原因！

产妇喝鸽子汤最好是带血的鸽肉炖汤，对产后恢复非常有好处！常见的鸽子汤做法举例！

红枣枸杞鸽子汤

材料：鸽肉、红枣、枸杞、姜、植物油、料酒、盐；

做法：

1、鸽子宰杀后清洗干净闷血（不要让血流失），鸽血对手术后的身体恢复非常有好处！

2、枸杞用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。（红枣核燥热）。

3、闷血半小时后，将鸽子去头去屁股，剁小块，不喜油腻者可将把皮剥掉（鸽子喜飞翔，因而大多油腻较少） ；

4、将切块的鸽肉用开水淖一遍以去腥；

5、上锅开火，加入少许植物油，放入姜片翻炒，姜片出味后，倒入鸽肉块翻炒，再加料酒去腥；最后放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。再转入堡或炖锅内，慢火炖一个小时左右就成了！

 这一道红枣枸杞鸽子汤，味道鲜美，香甜可口，营养丰富，做起来也不复杂，疼老婆的新爸爸们也可以自己学着做做看哦！

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