豆腐猪蹄皆是催奶好帮手,母乳不足试试这几道催乳汤汤
中国人是最擅长食谱食疗的民族,依据中医传统气血及经络学说,总结开发了许多具有催乳通奶使用的靓汤。中国婆婆照顾儿媳坐月子,一定离不开浓浓的大补汤。
有哪些汤具有催奶通乳的好效果呢?
普通食材就行,比如猪蹄、黄豆、豆腐、鲤鱼、冬瓜等等,都是烹饪通乳汤的好食材。
下面再给妈妈们分享几道传统有效的通乳汤,家常小菜,既好喝又滋补。
一、猪蹄通草汤
原料:猪蹄2只,通草20克
做法:将猪蹄和通草放入砂锅内同煮,先用大火煮,水开后再用小火煮1~2个小时,喝汤,吃猪蹄,一天3次,3天服完。
功效:猪蹄含有丰富的蛋白质、脂肪,有较强的补血、活血作用;通草有利水、通乳汁的功能。
二、豆腐酒酿汤
原料:豆腐150克,红糖50克,米酒50毫升。
做法:将豆腐、红糖加适量水煮,待红糖溶解后加入米酒,煮15分钟即可。吃豆腐喝汤,1次吃完,每日一次,连吃5天。
功效:豆腐含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B,有宽中益气、消胀利水的功能,红糖含钙质、铁质、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等成分,特别是铁质为造血的重要原料。
米酒可散淤活血。三者合一,可达到补气、补血、活血、散淤、消肿的功效,适宜气血壅滞型的产妇服用。
三、茭白猪蹄汤
原料:鲜茭白200克,黄芪60克,猪蹄1只
做法:将猪蹄洗净后加水煮烂,再放入茭白、黄芪再煮片刻即可,吃肉喝汤,1次吃完,连吃3天。
功效:鲜茭白有解热毒作用,黄芪为补气良药,加猪蹄更增强补气血、生乳汁功效。此方对气血壅滞型乳汁不下,乳房肿胀效果尤佳。
四、煮豌豆
原料:嫩豌豆250克
做法:将嫩豌豆洗净后加水适量,煮熟,淡食并喝汤
功效:和中生津,通乳消肿,适用于产后乳汁不下,乳房作胀等。
五、大飞扬草豆腐汤
原料:大飞扬草15~30克(新鲜者30~60克),豆腐2~3块,食盐小量。
做法:将大飞扬草、豆腐一同放入锅内,加水二碗半煎至一碗。放少许食盐调味,饮汤食豆腐。
功效:清热解毒通乳,适用于产妇排乳不畅,乳房肿痛,早期急性化脓性乳腺炎等。
六、火腿冬瓜汤
原料:火腿肉50克,冬瓜150克,火腿皮100克,调料适量。
做法:将冬瓜洗净,去皮切成5厘米厚的片,猪油烧至五成熟,爆香葱花,加入火腿皮与水,待水沸后撇去浮沫,加上火腿肉,冬瓜片及盐,味精,沸煮3~5分钟,佐餐食用。
功效:利水通经,对于产后乳汁不下等症有一定疗效。
七、赤小豆焖鲤鱼
原料:赤小豆90克,鲤鱼300~500克
做法:将赤小豆洗净,鲤鱼去鳞、腮、肠杂,洗净,二者同时放入砂锅内焖烂即可食用。
功效:健脾祛湿,消肿解毒。适用于孕妇水肿,产后乳汁不足等。
八、海蜇莴笋丝
原料:莴笋250克,海蜇皮150克,芝麻酱30克,调料适量
做法:将莴笋去皮切成细丝,用盐腌20分钟,挤干水分;海蜇皮洗净切丝,用凉水淋冲,沥干水;二者相合,调入芝麻酱、麻油、精盐、味精拌匀,佐餐食用。
功效:利尿通乳补虚,适用于妇妇产后小便不利,乳汁不足等症。
以上几道通乳汤都是非常普通的食材,普通的做法,在家都可以轻松烹饪。如果通过食补来效缓慢,也能尝试一些有通乳效果的成品食品,如乳妈们反应不错的台湾鲈美乳清蛋白鲈鱼粉,德国维蕾德哺乳茶,台湾宝体安豌豆蛋白粉等等,不少宝妈都尝试过,有不错的下奶效果。