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月子胡麻油是芝麻油吗?胡麻油是什么油?

凡欣母婴课堂 / 分类: 坐月子吃什么好 / 浏览: /

坐月子要吃胡麻油,这是从台湾传过来的一种坐月子用油理念,也就是台湾月子教母庄淑旗博士所创立的台湾广和月子餐最先奉为经典的月子用油。不过,很多人对胡麻油是什么油有误解,有人说胡麻油就是芝麻油,也有人说不是普通的芝麻油,而是黑芝麻油。到底月子胡麻油是什么油呢?

其实,上面的说法都是错误的。

胡麻油是亚麻籽油,由油用亚麻籽提炼而得,也叫亚麻油。

胡麻油用于坐月子,也不是台湾庄博士的个人发现,其实在中国西北地区,如甘肃、山西、宁夏等地方,自古以来,坐月子就是天天小米粥+胡麻油炸核桃仁,产妇天天吃,产后恢复快,宝宝也养得白白胖胖。

坐月子食用胡麻油有哪些好处呢?

胡麻油风味独特,芳香浓郁,油质清澈,是一种高级食用油,长食有抗衰老、美容、健体的功效。已证实作用有生毛发、生肌、长肉、止痛、杀虫、消肿、下热毒等。中医学认为:本品性味甘、凉,具有润肠通便、解毒生肌之功效。据《本草纲目》上记载:“有润燥、解毒、止痛、消肿之功。”《别录》说:“利大肠,胞衣不落。生者摩疙肿,生秃发。”临床还用麻油来煎熬膏药,有生肌肉、止疼痛、消痈肿、补皮裂的作用。

亚麻籽里含有芝麻素,在用胡麻油炒制或烤制菜肴或食品时,芝麻素即可分解出芝麻酸和一些芳香的化合物,这些香味物质可在常温下挥发,其香味浓郁、清雅、诱人食欲,无论是孕期还是产后,都可促进孕产妇胃口大开。

胡麻油虽好,但购买时要避免买到假货。很多商家以人们不太了解胡麻油的真正身份为由,强行将普通的芝麻油、黑芝麻油与胡麻油混为一谈。

哪个牌子的胡麻油是真正的胡麻油呢?

宝妈们可以关注台湾广和胡麻油,是台湾原装进口,物理冷榨而成,纯净无添加,冷榨不上火。

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