莲藕汤在湖北一带是冬天必喝的汤，家家户户一到秋冬，莲藕成熟的季节，十天半月就要炖一次莲藕汤，如莲藕排骨汤，莲藕脊骨汤等。味道鲜美，营养丰富。

坐月子的产妇可不可以喝莲藕汤吗？

莲藕中含有丰富的维生素和矿物质，清淡爽口，脆嫩有加，具有健脾益胃，润燥养阴，行血化淤，清热生乳的功效。产妇多吃莲藕，能及早清除体内淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有利于新生儿的喂养。

莲藕与猪骨一同煨汤，还含有丰富的蛋白质和钙质，能及时补充产后的营养需求，对乳汁分泌也非常有好处！

不过，莲藕性凉，产妇体质属寒性，所以不可多吃，不可过早食用，尤其是不能生食。容易伤及脾胃，导致消化不良，积食胀气等后果。最好是生产一星期以后再食用。

附：莲藕排骨汤的做法

材料：猪小排300克，新鲜莲藕2-3节，食盐，生姜、葱少许

做法：

1、猪小排洗净剁成适当大小，莲藕去皮切块；

2、排骨冷水下锅，烧开后撇去浮沫，捞出排骨；

3、锅中重新放水，放入排骨、莲藕块，姜块，大炎煮沸，改小火煮两至三个小时，加盐调味即成。

4、食时撒上葱花，清香可口。

提醒：这道莲藕汤最地道的做法是用以前的陶罐煤炉火煨炖，能最大限度保留莲藕营养和鲜香，作为月子汤适量食用，能调节肠胃，增进食欲。