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产后坐月子可以喝莲藕汤吗,吃莲藕有什么好处?

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莲藕汤在湖北一带是冬天必喝的汤,家家户户一到秋冬,莲藕成熟的季节,十天半月就要炖一次莲藕汤,如莲藕排骨汤,莲藕脊骨汤等。味道鲜美,营养丰富。

坐月子的产妇可不可以喝莲藕汤吗?

坐月子可以喝莲藕汤吗

莲藕中含有丰富的维生素和矿物质,清淡爽口,脆嫩有加,具有健脾益胃,润燥养阴,行血化淤,清热生乳的功效。产妇多吃莲藕,能及早清除体内淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有利于新生儿的喂养。

莲藕与猪骨一同煨汤,还含有丰富的蛋白质和钙质,能及时补充产后的营养需求,对乳汁分泌也非常有好处!

不过,莲藕性凉,产妇体质属寒性,所以不可多吃,不可过早食用,尤其是不能生食。容易伤及脾胃,导致消化不良,积食胀气等后果。最好是生产一星期以后再食用。

附:莲藕排骨汤的做法

材料:猪小排300克,新鲜莲藕2-3节,食盐,生姜、葱少许

做法

1、猪小排洗净剁成适当大小,莲藕去皮切块;

2、排骨冷水下锅,烧开后撇去浮沫,捞出排骨;

3、锅中重新放水,放入排骨、莲藕块,姜块,大炎煮沸,改小火煮两至三个小时,加盐调味即成。

4、食时撒上葱花,清香可口。

 

提醒这道莲藕汤最地道的做法是用以前的陶罐煤炉火煨炖,能最大限度保留莲藕营养和鲜香,作为月子汤适量食用,能调节肠胃,增进食欲。

 

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