鸡蛋黄由于获得容易，价格低廉，很多宝妈在宝宝在开始能添加辅食之时，就以蛋黄泥的方式加到宝宝的辅食中，可以有效补充铁质和卵磷脂。

铁是人体中参与造血功能的重要物质，新生儿所需铁质主要来自孕后期通过母体贮存到婴儿肝脏而获得，但随着婴儿的发育，从乳汁中无法再获得铁质的补充，体内铁质慢慢趋于枯竭，所以宝宝一到了可以添加辅食的月龄，就要马上添加含铁丰富的食物。

鸡蛋黄是一种含铁丰富的食物，半岁左右的宝宝可以慢慢添加蛋黄泥。除此之外，动物肝脏也含有丰富的铁质，宝妈们可以制作肝泥来补充宝宝铁质的缺失。

肝泥的做法

购买新鲜的猪肝或鸡肝，将其煮熟后，取一小块放到碗里用勺子研碎。

鸡肝和猪肝哪个更好呢？鸡肝更好一些，因为鸡肚质地细腻，味道比别的肝类鲜美，婴儿容易喜欢吃。而猪肝相对比较硬，捣碎成泥后还会有硬的颗粒，吃起来口感不如鸡肝，不如鸡肝好消化，容易出现积食现象。

肝泥的喂法

喂食时，在研碎的肝泥中放极少量的煮熟的酱油拌匀，用粥汤或牛奶将肝泥调成糊状喂婴儿，也可以直接加入粥中喂婴儿。

注意不要直接拿肝泥喂食婴儿，因为肝泥的质地较干，容易噎着婴儿。

宝宝喂食肝泥后，如果出现跟喂食蛋黄泥一样的积食症状，可以采取跟蛋黄泥一样的处理方法。