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为什么泡奶粉总有沉淀物、结块和泡沫出现呢?

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很多宝妈在给宝宝泡奶粉时,发现在奶瓶壁经常有结块或沉淀物的现象,而且有泡沫的现象更多。这种现象正常吗?是什么原因造成的?是不是代表奶粉质量不好或者变质不能喝了呢?

毕竟事关宝宝的饮食健康,很多宝妈比较着急。

其实,奶粉在冲泡过程中,如果过于着急,没有仔细缓慢地摇匀,是极有可能出色沉淀或结块现象的,而起泡沫更常见。这些现象并不直接代表着奶粉的品质和新鲜发生了问题,它是奶粉所本来具有的自然现象。

为什么会这样呢?

有经验的妈妈知道,不同奶粉的冲泡难易程度是不一样的。冲泡的速度取决于奶粉的成分。

所有奶粉都含有油脂,而油水难溶,所以奶粉发生难浴是很正常的事情,全脂奶粉比脱脂奶粉要更难溶得多。有一些配方奶粉,更添加了蛋白酶等更难溶的物质。在冲泡奶粉时,极易发生呈现颗粒、结块、深淀,或者附着于奶瓶壁,或者沉于奶瓶底的现象。

这种现象怎么解决呢?第一,冲泡奶粉的水温要合适,一般以45度左右为宜,水温过高容易破坏奶粉的营养,水温过低则会增加油水难溶的程度;第二,不过操之过急,溶解有一个自然过程,要有节奏地匀速摇晃奶瓶,加速奶粉的溶解。

有些妈妈没时间,可以买一只电动摇奶器,免去了人力摇奶的辛苦,而且摇奶的动作更均匀,奶粉溶解得更快。

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如果按照以上的方法冲泡,仍然不能避免大量的沉淀或结块,就要考虑是否奶粉发生变质,或者质量不合格的问题了。建议及时跟奶粉经销商取得联系,及时反映问题。

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