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月子米酒，又叫月子水，在我国很多地方都有坐月子用月子米酒的习惯，而一些专业的月子餐食谱，也将月子米酒作为月子期间必不可少的配料之一（做饭做菜炖汤都用它）。虽然专业的月子米酒质量好，使用方便，不过价格都较贵，因而是一笔较大的费用。下面顾林冉就跟你说说月子米酒的做法，聪明的你肯定一学就会！

在专业的月子餐中，有一种用量非常大的成分，就是月子水，它在月子餐食谱中，起着非常重要的作用。几乎每一道月子餐中，都需要它的参与。那么，什么是月子水，它含有哪些有益成分呢？下面以广禾堂月子餐的月子水来谈谈它的做法以及使用方法。月子水，又叫月乃汤，是将优质米酒通过高科技手段，完全除去其中的酒精成分而成，用它来烹煮月子餐的主食，煮粥和煲汤。