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山西太谷饼好吃吗?山西哪家太谷饼正宗,荣欣堂和鑫炳记哪个好?

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去山西旅游带什么特产好?一定记得要带太谷饼,号称山西十大名饼之首,名气大得不得了,虽然是小小的一方芝麻饼,却装满了浓浓的中华美食味道,承载了岁月与历史的记忆。是去山西旅游、出差、上学必带的回馈家人的地方传统美食。

到底太谷饼好不好吃呢?吹得这么神!

其实,好不好吃是相对而言的,毕竟就是普通的面食做成的,更多的是里面溶入的乡情、乡愁,以及对中华美食传承的敬畏。

太谷饼的特色:

太谷饼是面制炉烤的实心饼,当地俗称“干饼”、“烧饼”。饼呈圆形,直径三寸半,厚约六分,边与心的厚薄均匀,表皮为茶黄色,粘有脱了皮的芝麻仁。冷食此饼,酥而不硬,软而不皮,具有香、甜、软、脆的特点,而且,储存时间长,久储味道不变,既可作茶点,也可旅行食用。因此,太谷饼还是人们相互馈赠的上好礼品。

哪家牌子的太谷饼好呢?

太谷饼传承几百年,在当地遍地开花,但真正的老字号名品牌其实并不多。想一尝美味的朋友,建议关注这三个品牌:荣欣堂和鑫饼记,二者各有千秋,可以都买来品尝一下,看哪个更适合自己。

目前二者都开通了网上官方旗舰店,外地的客人也可以网购,随时品尝正宗山西太谷饼。

荣欣堂官方旗舰店地址:https://rongxintang.tmall.com/

鑫饼记官方旗舰店地址:https://xinbingji.tmall.com/

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