产后坐月子哺乳期能吃味精吗?可以吃,但食用不可过量

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味精自从上世纪被日本人发明以来,迅速在全球得到普及。然而自味精诞生之日起,关于味精有害人体健康的说法也不绝于耳。但即便如此,味精依然广泛存在于市场,广泛地被端上了餐桌。所以,味精对普通人有害与否,我们不必太在意,事实上是人们每天都在食用它,它也没有给我们带来什么明确的不利之处。

不过,对于坐月子哺乳期的妈妈而言,吃味精就要悠着点了,吃可以适量吃,但切记不要多吃。

味精的主要成分是谷氨酸钠,哺乳的妈妈在摄入过多的谷氨酸钠以后,谷氨酸钠就可以通过乳汁进入婴儿体内。

谷氨酸钠能与婴儿血液中的锌发生特异性结合,形成不能被人体吸收的谷氨锌而随尿排出体外,从而导致婴儿锌的缺乏,还可造成婴儿智力减退,生长发育减缓以及性晚熟等不良后果。

经验也证明,过量的谷氨酸钠对婴儿,尤其是1~2周以内的新生婴儿的发育有严重影响。所以,产妇在产后3个月内不宜食用过量味精,以免造成婴儿的锌缺乏症。

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