在众多的月子餐品牌的营养搭配中，有非常重要的一样食材，就是胡麻油，它跟月子营养汤方、月子水一样，是月子餐中最重要的组成部分。然而对于这个胡麻油到底是什么油，在网上，甚至是专家的口里，都有各种完全不同、自相矛盾的说法。如果你要在网上去搜这些信息，真的是要搞糊涂了。

在当前市场上比较流行的月子餐品牌当中，比如台湾广和月子餐，上海广禾堂月子餐，它们都有月子胡麻油。这个胡麻油，其实就是黑芝麻油。在我国南方，自古以来，黑芝麻油就是坐月子最好的食用油之一，它营养丰富，有助于伤口愈合，含有丰富的DHA等益脑的营养元素，对于生了宝宝的新妈妈，既有助于恢复身体，又能促进泌乳，对宝宝而言，有助于宝宝的身体发育。而且这些胡麻油，都不再使用传统的热榨工艺，采用的是现代的冷榨方法，营养成分保留更完整，并经过现代的提纯，油质纯净，健康+营养，比传统的黑芝麻油更适合产后妈妈，多吃还不易发胖，也能预防产后便秘。

但是，在我国北方，胡麻油却并不是黑芝麻油了。

在北方，胡麻油是指亚麻籽油。油用亚麻也叫胡麻，在我国北方也有几千年的种植历史，是非常重要的油用植物。传统的胡麻油跟黑芝麻油一样，也是热榨工艺，其油品称之为胡麻油。因为加工过程为高温，而高温极易破坏亚麻酸，导致其含量减少。所以，现代工艺采用物理冷榨，专业上称冷榨所得的油品为亚麻籽油。在北方，胡麻油被称为东方橄榄油，跟南方的茶油有相当的地位，是高品质的食用油。胡麻油也是北方妇女广泛使用的月子油。但是月子品牌中，目前并没有将亚麻籽所得的胡麻油作为月子油。

个中原由，可能是国内的现代月子餐品牌的理论都是由台湾传来，而在台湾，一直都是用黑芝麻油作为最适宜的月子油，在台湾，黑芝麻油就叫胡麻油。

介绍到这里，可能有些妈妈又要糊涂了。

简单地说，南方坐月子多吃黑芝麻油，而北方则是黑芝麻油，亚麻籽胡麻油都有食用。但月子餐品牌所推荐的月子油，目前都是黑芝麻油。

从专业和安全的角度讲，月子专家还是建议妈妈们选择黑芝麻油，台湾的广和和国内的广禾堂都不错。

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如果想选择北方的胡麻油，可以参考下月子胡麻油哪个牌子好？一文。