鸡汤在中国人的月子营养食品中一直都是当家主角，不管哪个婆婆，在给媳妇准备的产后进补食材中，一定是少了不“鸡”的。而最经典的烹饪手法，就是炖鸡汤。但到底是炖公鸡汤，还是母鸡汤好。可能很多婆婆并不知道。她们总是习惯性地炖老母鸡，因为老母鸡看起来更肥更多油脂，炖出的鸡汤汤浓味美，似乎肯定是营养最大的了。

其实，这种想当然缺乏科学性，甚至可能是错的。如果不恰当地大量进补母鸡汤，有可能得到相反的结果。

比如，本来想要喝鸡汤催汤，想多下点奶，最后却造成奶水越来越少，娃儿越来越吃不饱了。

什么原因呢？难道是咱家的老母鸡不够营养吗？

当然不是！！天底下的老母鸡都差不多，营养成分无所谓高下之分。而天下的老母鸡还有一点也是一样的，她们的体内含有更多的雌性激素，主要来自于她们的卵巢系统。这个雌性激素大量进入产妇体内后，就有可能干扰产妇泌乳素的分泌，引起泌乳素分泌不足，进而影响到乳汁分泌变少以至不够宝宝吃了。

所以，经常会听到有新妈妈在抱怨，喝了那么多鸡汤，都够开养鸡场了，但就是不下奶，娃娃饿得哇哇大叫，自己却无能为力。

那么，鸡汤到底能不能喝呢？它到底有没有下奶作用？

鸡汤当然能喝，它也有催奶作用。

但请注意，是公鸡汤，不是母鸡汤。或者说得严谨一些，公鸡汤更适合催奶。

公鸡体内的雄性激素多，产妇喝了公鸡汤，在雄性激素的作用下，可以刺激产生更多的泌乳素，从而达到催奶的效果。

注意，上面的说法都是因人而异的。如果产妇本就有较高的泌乳素分泌，那么喝母鸡汤或公鸡汤的差别不会太大，母鸡汤中丰富的营养会令奶水更充盈。而如果产妇泌乳素分泌不足，喝母鸡汤就会起相反的效果，喝公鸡汤才能起到催乳的作用。

所以，到底是喝公鸡汤还是母鸡汤，不可一概而论，要根据自己的情况灵活处置。

最后要特别提醒下，鸡汤虽然营养，但如何喝，什么时候喝是有讲究的。

一般产后一周左右，身体比较弱，吸收能力差，此时不宜大油进补，就以清淡的营养食材为主，建议不要喝油腻的鸡汤。一周以后，根据奶水的情况，选择公鸡汤或者母鸡汤，注意一定要因人而异。但也不可过量食用，一般二三只鸡汤就可以了。

特别说明一下，公鸡汤比母鸡汤要清淡少油腻一些，爱惜身材的妈妈们，可能喝公鸡汤也要更好一些。